Skördas från vinstockar

Vinproduktion beskriver hur processen med framställning av vin från vindruvor sker. Produktionen kan generellt delas upp i två olika delar. Vinodling kallas odlingen av vin och det arbete som sker i vingården, samt själva skördandet. Det arbete som sker efter skörden som förädlar vindruvorna till färdigt vin kallas vinframställning. 1 odlas potatis i norra eller södra europa 2 Gamla vinstockar i ett internationellt sammanhang. I den engelsktalande världen går gamla vinstockar under beteckningen ”old vine”. I Australien har vingården Penfolds till exempel cabernet sauvignon-druvor från vinstockar som planterades 1885. Sådana viner säljs till mycket höga priser. I Frankrike kallas de i sin tur ”vieilles. 3 vinodling sverige 4 Om jorden är bördig och druvsorten ger stora skördar blir vinrankorna både stora och producerar många druvor per stock. Sådana vinstockar är vanligast i varma klimat. Vinlagar påverkar odlingarna. 5 Trumpet vinstockar bildar utsäde efter blommande, som liknar knubbiga små bönor. Vad ska man göra med dessa trumpetvinstockar? Du kan prova att odla vinstockar från frön inuti. Informationen i den här artikeln hjälper dig att komma igång. 6 Kiwi växer på vinstockar och skördas vinter genom våren i varmare och tempererade områden. Kohlrabi skördas på hösten i svalare områden och genom våren på mer tempererade områden. 7 odla vindruvor för vin 8 Druvorna måste då gallras när de kommer in till vineriet. 9 När vinet skördas med maskin kan det göra på lite olika sätt. 10 vintillverkare synonym 12